Köz patlıcanın yanına yakışan lezzetler oldukça çeşitlidir. İşte bazı öneriler:
Yoğurtlu Mezeler: Köz patlıcan, yoğurt ile mükemmel bir uyum sağlar. Sarımsaklı yoğurt, cacık veya haydari gibi mezeler köz patlıcanın lezzetini tamamlar.
Et Yemekleri: Köz patlıcan, özellikle ızgara et yemeklerinin yanında servis edilebilir. Köfte, kebap veya biftek gibi etlerle birlikte sunulabilir.
Tavuk Yemekleri: Köz patlıcan, tavuk yemekleri ile de iyi gider. Özellikle tavuk sote veya ızgara tavuk ile birlikte servis edilebilir.
Salatalar: Köz patlıcan, salatalara farklı bir lezzet katar. Yeşillik salatası, domates salatası veya gavurdağı salatası gibi salatalara köz patlıcan ekleyerek farklı bir tat yakalayabilirsiniz.
Pilav ve Makarnalar: Köz patlıcan, pilav veya makarna yemeklerinin yanında garnitür olarak sunulabilir. Özellikle sebzeli pilav veya domates soslu makarnaya çok yakışır.
Deniz Ürünleri: Köz patlıcan, balık veya diğer deniz ürünleri ile de uyumlu bir lezzettir. Izgara balık veya karides gibi deniz ürünlerinin yanında servis edilebilir.